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味つけはせんでええんです

¥1,760 税込

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#我食べる

book┆選書テーマ

味つけはせんでええんです┆我食べる

あらすじ

「なにもしない」料理が、
地球と私とあなたを救う。

AIの発達、環境危機、経済至上主義…
基準なき時代をどう生きるか？
人間とは、自由とは、幸せとは。
「料理」を入り口に考察した壮大な著！

土井節炸裂、一生ものの雑文集。
『ちゃぶ台』の名物連載、ついに書籍化。

レシピとは人の物語から生まれたお料理のメモ。
他人のレシピは他人の人生から生まれたもの。
でも本来、料理は自分の人生から生まれてくるものです。それがあなたの料理です。
つたなくっても、自信がなくっても、私はいいと思います。
「味つけせんでええ」というのは、
それを大切にすることだと思っているのです。
一生懸命お料理すればそこにあなたがいるのです。
お料理するあなたが、あなたを守ってくれるのです。

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本┆味つけはせんでええんです
著者┆土井善晴
出版社┆ミシマ社
価格┆ ￥1,760
状態┆新品

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