105のテーマから学ぶ ビギナーズワイン

ˏˋ #我食べるˊ˗


book┆選書テーマ

105のテーマから学ぶ ビギナーズワイン┆我食べる



あらすじ

知っておきたいことだけ集めたワインの入門書


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本┆ 105のテーマから学ぶ ビギナーズワイン
著者┆セバスチャン・デュラン＝ヴィエル
監修┆奧山 久美子
出版社┆グラフィック社
価格┆ ￥1,980
状態┆新品

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著者プロフィール

セバスチャン・デュラン＝ヴィエル（著）
歴史学と社会学を学んだあと教鞭をとる傍ら、
大学でワイン史の研究に専念。 過去20 年、ワイン関連の仕事に携わる。
現在は、ワインテイスター兼ワインジャーナリストとして、
様々な雑誌に寄稿。 ワインに関する著書は20 冊を超え、
ワインのカードゲームなどの監修も務める。
2013年には、プロ向けの養成機関アカデミー・デュ・ヴァン・ドゥ・パリを
共同創設者として立ちあげた。

奧山 久美子（監修）
アカデミー・デュ・ヴァン副校長。
フランスやイタリアを頻繁に訪れる中で、
ワインの素晴らしさとその背景にある文化に興味をもつ。
1987年、パリに本校のあるアカデミー・デュ・ヴァン東京校の第１期生となって以来、 研鑽を重ね、同校講師を経て、2002年 4月に副校長に就任、
現在に至る。 著書に『ブルゴーニュ コート・ドールの26 村』（ワイン王国）、 『極上ワイン100 本』（朝日新聞出版）、
監修書に『大人のためのワイン絵本』（日本文芸社）など多数。