食いしん坊のお悩み相談

ˏˋ #我食べるゆえにˊ˗


book┆選書テーマ
食いしん坊のお悩み相談┆我食べるゆえに


あらすじ

食いしん坊が結集！　
食べる・飲む・料理にまつわるＱ＆Ａに共感必至!!
南インド料理店「エリックサウス」総料理長、
飲食店プロデューサー、大ヒット料理書も多数手がける…！
飲食界きってのエンタテイナーがさまざまなお悩みやギモンに答えます。
エッセイを読むように楽しめる、粋な名回答64連発。


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本┆食いしん坊のお悩み相談
著者┆稲田 俊輔
出版社┆リトルモア
価格┆ ￥1,760
状態┆新品

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著者プロフィール

稲田 俊輔（著）
料理人／飲食店プロデューサー／
「エリックサウス」総料理長 鹿児島県生まれ。
京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、
円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食店、
フレンチなど様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、
店舗プロデュースを手掛ける。

2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、Twitter（ @inadashunsuke ）でも人気を博す。