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家で揚げるともっとおいしい
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ˏˋ #我食べるゆえにˊ˗
book┆選書テーマ
家で揚げるともっとおいしい┆我食べるゆえに
あらすじ
代官山の大人気洋食店「KUCHIBUE」店主であり、
スイーツから本格的な洋食、素朴な家庭料理まで
幅広いレパートリーでTVや雑誌などメディアでもひっぱりだこの大人気料理家。
揚げる料理をこよなく愛する坂田阿希子が伝授する、決定版レシピ集。
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本┆家で揚げるともっとおいしい
著者┆坂田 阿希子
写真┆長野 陽一
出版社┆リトルモア
価格┆ ¥1870
状態┆新品
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著者プロフィール
坂田 阿希子(著)
料理家。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。
料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、
フランス料理店などで経験を重ね、独立。
シンプルな家庭料理から本格的な洋食、菓子とレパートリーは幅広く、
食材がもっとも美味しくなる料理の方法をていねいに伝える
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