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アシェット・デセールのパーツと組み立て 皿盛りデザート 増補版
¥1,562
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ˏˋ #我食べるゆえに˗
book┆選書テーマ
アシェット・デセールのパーツと組み立て 皿盛りデザート 増補版
┆我食べるゆえに
あらすじ
出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。パーツプロフィールを追加した増補版。
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本┆ アシェット・デセールのパーツと組み立て 皿盛りデザート 増補版
著者┆松下 裕介
出版社┆河出書房新社
価格┆ ￥2,596
状態┆新品
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