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ダレモオシエテクレナカッタプロニチカヅクタメノパンノキョウカショ, 食パンを極める！
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ˋ #我食べるゆえに ˗
book┆選書テーマ
食パンを極める！┆我食べるゆえに
あらすじ
食パンとひと口に言っても重さ／軽さや食感の違いなど種類は無限大！粉の種類や配合、発酵、製法、焼成、型の種類などでその差が生まれます。パン作りの疑問に答え最高の食パンを作ります。
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本┆ダレモオシエテクレナカッタプロニチカヅクタメノパンノキョウカショ,
食パンを極める！
著者┆堀田 誠
出版社┆河出書房新社
価格┆ ￥2,640
状態┆新品
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